Os frangos de corte também podem ser mantidos em sistemas do tipo Caipira ou Orgânicos.
Linhagens de frango específicas e de crescimento lento podem ser utilizadas nestes sistemas.
A criação de frangos caipiras, tipo colonial ou de capoeira é regida pela ABNT NBR 16389/2015, a qual define todos os requisitos para produção destas aves em um sistema semi-extensivo, ou seja, com acesso ao ambiente externo do galpão.
Os frangos mantidos em sistemas orgânicos também devem respeitar normas específicas, desde alimentação aprovada e uso de medicamentos, como a Lei Nº 10.831/2003, o Decreto Nº 6.323/07 e a Portaria 52/2021, bem como seus anexos:
Anexo I – Substâncias e produtos autorizados na higienização de instalações, equipamentos e utensílios em sistemas orgânicos de produção;
Anexo II – Substâncias e produtos autorizados na prevenção e tratamento de enfermidades de animais em sistemas orgânicos de produção;
Anexo III – Substâncias e produtos autorizados na alimentação de animais em sistemas orgânicos de produção.
Fontes:
– ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas. ABNT NBR 16389. Avicultura – Produção, abate, processamento e identificação do frango caipira, colonial ou capoeira. 2015.
– Costa, M.J.R.P.; Lima, V.A.; Sant’Anna, A.C. Comportamento e bem-estar animal. In: Fisiologia das aves comerciais. Macari, M.; Maiorka, A. 2017.
– Escosteguy, A.; Jantzen, M.M. Manual da Avicultura Orgânica. 2022.
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