Uma pesquisa realizada com produtores de ovos dos Estados Unidos da América (EUA) previu que 51% das galinhas poedeiras serão alojadas em sistemas sem gaiolas até 2025.
Uma combinação de legislação estadual, iniciativas de votação e futuras promessas de compra de ovos de galinhas livres de gaiolas por grandes empresas de serviços alimentícios, processamento de alimentos e varejo está conduzindo uma conversão gradual de alojamento de galinhas poedeiras nos EUA de sistemas de gaiolas para sistemas sem gaiolas.
Essa transição está sendo feita na expectativa de que a demanda de ovos livres de gaiolas aumente à medida que os mandatos de ovos livres de gaiolas tem data próxima a sua concretização, como é o caso dos estados da Califórnia e Massachusetts.
Previsões de alojamento de galinhas sem gaiolas
Em um relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), foi estimado que até 1º de dezembro de 2021, o rebanho total de poedeiras mantidas em sistemas sem gaiolas dos EUA era de 94,3 milhões de galinhas, um aumento de 14,2 milhões de aves em relação à 2020. As galinhas livres de gaiolas agora representam cerca de 28,8% do total do rebanho de aves de postura dos EUA.
Os mandatos estaduais de alojamento de poedeiras sem gaiolas e a maioria dos compromissos de compra de ovos sem gaiolas têm datas de implementação até janeiro de 2025 ou antes.
A pesquisa anual realizada pela Top Egg Company da Egg Industry pergunta desde 2015 aos principais produtores de ovos dos EUA como eles acham que as galinhas do país serão alojadas em 2025. Na pesquisa deste ano, verificou-se que foi a primeira vez que os produtores responderam que esperam que mais da metade das galinhas do país sejam alojadas sem gaiolas até 2025. A média das 37 respostas a esta pergunta foi que as galinhas dos EUA seriam alojadas na seguinte proporção: 50,8% sem gaiolas, 48,5% em gaiolas convencionais e 0,6% em gaiolas enriquecidas até 2025. Para que essa previsão seja realizada, alojamentos adicionais sem gaiolas para aproximadamente 75 milhões de galinhas precisam ser construídos ou convertidos nos próximos três anos, quase dobrando a taxa de construção e conversão realizada nos últimos 12 meses.
Caso ocorra a concretização e combinação da legislação nos EUA que aprovaram os mandatos de alojamento de galinhas sem gaiolas e compromissos de compra de ovos sem gaiolas pelas principais empresas compradoras de ovos, exigiria que mais de 60% das galinhas dos EUA fossem livres de gaiolas a partir de 2025. Este nível de construção ou conversão de galpões sem gaiolas não ocorrerá até 2025 devido à incerteza sobre a concretização destes compromissos e ao impacto negativo que isso teria na disponibilidade de financiamento para conversão ou nova construção de alojamento das aves.
Os produtores de ovos também foram instigados a prever como os lotes de galinhas poedeiras do país seriam alojados em 2030. A média simples das 37 respostas foi que 66% das galinhas poedeiras dos EUA seriam alojadas em sistemas livres de gaiolas e 34% em gaiolas.
Os produtores de ovos também foram solicitados a prever como as galinhas de sua própria empresa seriam alojadas em 2030. Os produtores de ovos preveem que 28,8% de suas próprias galinhas serão alojadas em gaiolas, 63,8% livres de gaiolas e 7,5% ao ar livre.
Os produtores ainda foram questionados se achavam que as galinhas do país seriam alojadas 100% livres de gaiolas em 2040. Verificou-se que 76% dos entrevistados acham que ainda existirão algumas galinhas poedeiras alojadas em gaiolas em 2040.
O que poderá impulsionar as conversões de sistemas com gaiolas para livres de gaiolas?
Os produtores de ovos deveriam escolher a melhor resposta que completaria a afirmação: “Acho que o maior impulsionador de alojamentos de galinhas livres de gaiolas em minha empresa será X e em último caso será Y.”.
Quarenta produtores responderam a esta pergunta, sendo que destes, 62,5% acreditam que a legislação em cada estado onde seus clientes estão localizados será o principal impulsionador do alojamento das aves sem gaiolas. Para 22,5% dos entrevistados, a preferência do consumidor por ovos livres de gaiolas também será um ponto relevante na mudança de sistemas. O fator menos importante para a transição, escolhido por 15% dos entrevistados foram as promessas de compra de ovos por grandes empresas em estados sem legislação para aves livres de gaiolas.
Nova construção e conversões sem gaiola
Os entrevistados da pesquisa relataram a construção de novos alojamentos para 9,83 milhões de galinhas livres de gaiolas sem acesso ao ar livre em 2021. Neste mesmo ano, essas empresas também construíram galpões para 0,36 milhão de galinhas livres de gaiolas e com acesso ao ar livre. Em 2022, os entrevistados da pesquisa esperam adicionar alojamento para 12,85 milhões de galinhas livres de gaiolas sem acesso ao ambiente externo e para 0,60 milhão de galinhas livres de gaiolas e com acesso ao ambiente externo.
Em 2021, os entrevistados da pesquisa relataram fechar ou derrubar alojamentos para 7,37 milhões de galinhas em gaiolas e planejam fechar ou derrubar alojamentos para 6,45 milhões de galinhas em gaiolas em 2022 para alojamentos sem gaiolas para 5,39 milhões de galinhas. Os entrevistados da pesquisa relatam planos para converter alojamento para 4,15 milhões de galinhas em gaiolas em alojamento para 5,11 milhões de galinhas livres em 2021.
Sobre a pesquisa
A pesquisa Top Egg Company é conduzida anualmente pela WATT Global Media e os resultados relatados são uma combinação de informações enviadas pela empresa e estimativas com base em dados de informações divulgadas publicamente e fontes do setor. Um total de 43 produtores de ovos que possuem ou contratam a produção de 218,41 milhões de galinhas responderam à pesquisa e apenas essas respostas foram incluídas nesta reportagem. A Top Company Survey estima que os 67 maiores produtores de ovos dos EUA abrigaram 344,72 milhões de galinhas até 31 de dezembro de 2021.
Fonte:
Adaptado de Terrence O’Keefe, WATT Poultry Top Companies Special Report, Jan. 2023
