O comportamento das aves é um assunto que está intimamente relacionado ao bem-estar e consequentemente reflete na saúde destes animais. Assim, o entendimento do comportamento, juntamente com a fisiologia das aves são pontos chave para a otimização do manejo e, assim, atender às exigências dos frangos de maneira mais eficiente e sustentável.
Visando a importância do bem-estar para as aves, em julho de 2023, as propostas relacionadas às normas e diretrizes de bem-estar animal da Austrália para aves foram endossadas pelos ministros da agricultura de todos os estados e territórios do país. Apoiados pela ciência do bem-estar, os padrões foram finalizados por um painel independente após consulta com as partes interessadas e o público em geral, de acordo com o ministério da agricultura do governo federal. Os responsáveis pela implementação dos padrões são os estados e territórios da nação. Como parte de um conjunto de normas e diretrizes australianas de bem-estar animal, a seção sobre aves forma a base das regulamentações consistentes em nível nacional para fornecer certeza e importância das questões de bem-estar para a indústria, às organizações de bem-estar animal, à comunidade e aos parceiros comerciais. Um ano depois, a organização de proteção animal e instituição de caridade “Australian Alliance for Animals” lançou uma nova fase em sua campanha “Better Chicken Australia”. Esta campanha visou pressionar os padrões de bem-estar mais altos para os frangos de corte da região. A campanha faz parte do Better Chicken Commitment, reconhecido internacionalmente. Segundo a Alliance, a sua campanha foi apoiada pela World Animal Protection e pela Animals Aotearoa da Nova Zelândia.
Frente a esta preocupação com o bem-estar animal, foi desenvolvido na Austrália, um projeto que contou com a participação de uma equipe de pesquisadores: a Dra. Peta Taylor, docente da Universidade de Melbourne, as Dras. Carolyn de Koning e Jessica Jolley, pertencentes ao Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento da Austrália do Sul, além do professor Jean-Loup Rault, da Universidade de Medicina Veterinária de Viena. Estes cientistas observaram o comportamento dos frangos mantidos em um ambiente a pasto, avaliando os movimentos e comportamentos das aves. Durante o estudo, foram utilizados 14 lotes de frangos de corte comerciais distribuídos em uma grande área que foi subdividida em quatro seções, cada uma com um arranjo diferente de estruturas que forneciam sombra para as aves. As sessões foram:
- Primeira seção desprovida de estruturas que fornecesse sombra;
- Segunda seção com o oferecimento de seis estruturas em uma única linha, ficando a 4 metros de distância do galpão;
- Terceira seção formada por duas linhas verticais – cada uma das três estruturas que forneciam o sombreamento – nas quais as linhas se distanciaram a 1,5 m do galpão e entre as estruturas de sombra, ficavam a 2 m de distância umas das outras;
- Quarta seção que também estava a uma distância de 1,5 m do galpão, formada por duas linhas horizontais de três estruturas sombreadas.
Os resultados mostraram que, de acordo com o tempo gasto em cada um dos arranjos de sombra e comportamentos verificados, o professor Rault que monitorou o trabalho na Inghams, relatou que as aves demonstraram uma preferência por áreas de alcance nas quais as estruturas de sombra eram distribuídas uniformemente em arranjos verticais e horizontais.
Como parte das iniciativas do Roteiro da Sustentabilidade Integrada 2030, está o avanço do bem-estar animal por meio da inovação e pesquisa, de acordo com Inghams. A empresa declara sua meta contínua de lutar pela liderança da indústria para garantir a saúde e o bem-estar ideal para as aves e acrescenta que apoiar pesquisas sobre bem-estar de frangos ajuda a identificar práticas que melhoram também o bem-estar de suas próprias aves. A Inghams relata que já tem estruturas de sombra instaladas que estão uniformemente espalhadas por suas fazendas de criação livre. Estas estruturas atendem aos padrões atuais de certificação RSPCA Approved (na Austrália) e SPCA Certified (na Nova Zelândia). Quando novas estruturas de sombra forem necessárias, a empresa diz que levará em consideração os resultados do estudo mais recente.
Portanto, verifica-se que por meio da ciência, é possível que o bem-estar animal atue de forma positiva na criação das aves, sendo importante mais estudos que avaliam os diversos meios de fornecer às aves melhores condições de vida. No site da Iniciativa MIRA (https://mira.org.br/), você poderá encontrar diversos conteúdos gratuitos que relatam muito sobre a importância do bem-estar para as aves.Fonte: Adaptado Watt Poultry, 2024. Disponível em: https://www.wattagnet.com/broilers-turkeys/broilers/article/15704730/study-evenly-spaced-enrichments-best-for-broiler-behavior
